Küche

Brathering auf asiatische Art

Der klassische Brathering ist eine feste Größe in der deutschen Fischküche. Irina Seranski und Stefan Albert haben sich in Fernost inspirieren lassen und bereiten den Klassiker asiatisch zu - mit chinesischem Gurkensalat und Asia-Mayonnaise.

Bild: Irina Seranski

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