17.07.2026
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5 Min

Küche

Dorade im Heubett

Sie wollen Ihren Gästen oder sich selbst einmal etwas ganz Besonders kredenzen? Ohne sich gleich mit den Feinheiten der Haute Cuisine auseinandersetzen zu müssen? Dann sind Sie mit diesem Grillrezept von Stephan Mohr bestens beraten.

Dorade im Heubett

Bild: Stephan Mohr

Möchte man Fisch oder Fleisch im Heubett zubereiten, ist das eine tolle Sache, aber man muss auf Folgendes achten: Verwenden soll man nur Heu von ungespritzten und nicht gedüngten Wiese...

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