Küche
Fischerfrühstück mit Meerforelle
Gelingt der Fang einer Meerforelle, ist das etwas Besonderes - auch für die Küche. Nachdem man stundenlang im kalten Wasser gestanden hat, kommt ein wärmendes, zünftiges Bauernfrühstück gerade recht - oder sollte man sagen Fischerfrühstück? Von Stephan Mohr
Bild: Stephan Mohr
Zutaten
• 1 Meerforelle (ca. 600-700 g, ausgenommen, entspricht einer ca. 45-50 cm langen Forelle)
• 4 große Kartoffeln (festkochend)
• ...
• 1 Meerforelle (ca. 600-700 g, ausgenommen, entspricht einer ca. 45-50 cm langen Forelle)
• 4 große Kartoffeln (festkochend)
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