Top-Koch und Weidmann
Jagd geht durch den Magen
Für Qualität und Service in seiner Gastronomie hat Harald Rüssel bereits 1993 einen Stern bekommen. Der kochende Jäger hat sich aus gutem Grund auf Wild spezialisiert.
Bild: privat
Wohl dem, der gleich drei Leidenschaften täglich ausleben kann. In diesem Falle die Jagd, das professionelle Veredeln der Beute und Schriftstellerei. Der Glückliche: Harald Rüssel ...
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