Last-Minute-Hasen

Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben. So heißt es. Beim Hasen ist das Kind aber noch nicht in den Brunnen gefallen, wenn er im Dezember noch nicht in der Kühltruhe liegt.

Bild: Dieter Hopf

Für mich gehört das Wildbret des Hasen zum Besten, was unsere heimische Natur für den Herd bereithält. Das dunkle Fleisch verspricht nicht nur ein intensives Geschmackserlebni...

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Weihnachtsbraten

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