Aus der Wildküche
Rosa gebratenes Bürgermeisterstück
vom Reh mit Feigen-Chicorée Salat und karamellisierten Haselnüssen
Bild: Sebastian Fuchs
Zutaten
600 g Bürgermeisterstück vom Reh
6 Feigen
2 Köpfe Radicchio
1 Kopf Chicorée
Schnittlauch
50 g karamellisierte Haselnü...
6 Feigen
2 Köpfe Radicchio
1 Kopf Chicorée
Schnittlauch
50 g karamellisierte Haselnü...
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