PareyGo
15.09.2023
|
WUH
Ausgabe 18/2023
|
4 Min

Aus der Wildküche

Tortellini

mit geschmortem Wildschwein, 
dazu Fenchel und Johannisbeeren

Tortellini

Bild: Claudia Westermann, Sebastian Fuchs

Siebeldingen, Pfalz, 2020, Spätburgunder  Der Wein zum Gericht 
Er duftet nach Schattenmorelle, schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit einem Blumenstrauß aus dem Gar...

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