Selbst gemixt
Wild gewürzt
Die Rehkeule oder den selbst gefangenen Zander so gesund und schmackhaft zu würzen, wie es unsere Vorfahren schon vor Jahrtausenden getan haben, ist leichter, als man denkt. Alles Notwendige gibt es kostenlos auf fast jeder Wiese. Joe Vogel
Bild: Joe Vogel/Patricia Braun
Europaweit gehört Deutschland zu den absoluten Schlusslichtern, wenn es darum geht, Lebensmittel wertzuschätzen. Nur in Irland und Luxemburg gibt man weniger für Essen au...
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